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jueves, 26 de octubre de 2017

Aprende a preparar este riquísimo quesillo casero ¡Facilísimo!

Aprende a preparar este riquísimo quesillo casero ¡Facilísimo!


El quesillo en la mesa familiar nunca puede faltar, debido a que es una de las comidas gastronómicas queridas por las personas, el quesillo se puede comer a cualquier hora y en cualquier momento, con café o té siempre es perfecto de ingerirlo.
Un excelente postre para ofrecerle a tus visitas o en una reunión, este riquísimo postre es muy confundido por el flan, sin embargo a pesar de que se parezcan son muy diferentes, ya que la textura y su sabor son distintos, sobre todo teniendo en cuenta que en el flan solo utilizan la yema de huevo a comparación del quesillo que utiliza todo el componente del huevo.
El quesillo casero es sumamente fácil, por lo que es imposible enredarse o equivocarse en alguna instrucción. Si eres principiante en el quesillo no esperes más y atrévete a crear este rico postre. ¡No te arrepentirás de haberlo hecho!

Ingredientes

·         5 huevos.
·         5 cucharadas de azúcar.
·         ¼ de taza Agua.
·         1 quesillera
·         1 lata de leche condensada.
·         Leche.
·         Vainilla.
·         Ron (opcional)

Preparación 

Lo primero que se tiene que hacer es el caramelo, para ello agregamos 5 cucharadas de azúcar y el ¼ de agua en la quesillera sin tapa, lo mezclamos bien y lo ponemos a fuego lento, debemos estar constantemente moviéndolo para que no se queme ya que esta es una de las partes más importantes del quesillo, el color del caramelo debe quedar como un dorado oscuro.

Luego en un licuadora agregamos los 5 huevos, toda la leche condensada, una taza leche y unas gotas de vainilla, si es de tu gusto agrégale un poco de ron. 
Asimismo dejamos licuar por 3 minutos para que todos los ingredientes se mezclen bien.
Seguido de ello agregamos la mezcla bien licuada al caramelo de la quesillera, luego la tapamos y lo cocinamos a baño de maría por una hora y 15 minutos o también lo puedes hacer el baño de maría al horno que vendría siendo entonces a una temperatura de 175ºC  o 350ºF. 
Para confirmar si está listo el quesillo puedes introducir un palillo de madera y si sale limpio entonces está listo.

Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de meterlo al refrigerador, lo dejamos por unas horas o si deseas hasta el día siguiente, pasamos un cuchillo por el borde para despegarlo de la quesillera, le damos la vuelta en un plato y ya tendrás un rico quesillo listo para comer.

 A Continuación les dejaremos un video para que pueda aprender de como preparar este riquísimo quesillo casero. Ver el video

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